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Pollo a la Brasa, 1 porción de ají

Manufacturer: KANNDA SALES
Pollo a la brasa + ají.

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Olluco Picado , 425 gr

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Ulluco is one of the most widely grown and economically important root crops in the Andean region of South America, second only to the potato.[3] The tuber is the primary edible part, but the leaf is also used and is similar to spinach.[4] They are known to contain high levels of protein, calcium, and carotene. Ulluco was used by the Incas prior to the arrival of Europeans in South America.[5] The scrambling herbaceous plant grows up to 500mm high and forms starchy tubers below ground. These tubers are typically smooth and can be spherical or elongated. Generally they are a similar in size to the potato; however, they have been known to grow up to 15 cm long. Due to the brightly coloured waxy skin in a variety of yellows, pinks and purples, ullucu tubers are regarded as one of the most striking foods in the Andean markets.[6] Ullucus tuberosus has a subspecies, Ullucus tuberosus subsp. aborigineus, which is considered a wild type. While the domesticated varieties are generally erect and have a diploid genome, the subspecies is generally a trailing vine and has a triploid genome
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ROCOTO UCHUCUTA ALACENA DOY PACK 400 GR

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Deep in the mountains of Peru, the cream of rocoto "Uchucuta" is born, an authentic recipe from Puno, based on a thorough selection of the best rocotos and the finest spices. A magical and delicious spicy from the depths of the Peruvian highlands.
¥1,700 ¥1,600

ESSENCE OF UNIVERSAL VANILLA FRASCO 100 ML

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Essence of Universal Vanilla obtained from the vanilla bean or chaucha, it is used, among other things, for cakes, pancakes and creams. ... It is also ideal for cocktails such as rum with vanilla, or simply to sweeten milk.
¥300 ¥280

Aji Amarillo Molido

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Frasco de vidrio 297 gr, El ají amarillo es la base de la comida criolla y de muchas fusiones, su sabor y aroma son los más representativos de la gastronomía peruana. Molido interviene en la papa a la huancaína, causa, cau cau, ají de gallina, arroz con pollo, cebiche limeño de pescado, tiradito, cauche, para los choritos a la chalaca se le pica en cuadraditos pequeños. Para el lomo saltado, el arroz con pollo, así como muchos platos de chifas (fusión china) se le corta en tiritas finas, como por ejemplo el chancho con piña, el nabo encurtido, etc. Se le llama también ají verde, ají escabeche o aji nahua (norte).
¥520 ¥432

Coriander Paste

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El cilantro o culantro, formalmente Eryngium foetidum, es una hierba tropical perenne y anual de la familia Apiaceae. Es nativa de América tropical donde crece de forma silvestre, pero se cultiva en todo el mundo tropical.
¥530 ¥432

Palillo Molido x 3 unidades

Sobre de 10.5 gr cada uno, Condimento en polvo a base de palillo (cúrcuma) y especias. Se utiliza en los aderezos de los guisos, para realzar su sabor y darles color amarillo.
¥220 ¥180

Pimienta Molida x 3 Undidades

Sobre por 3 unidades, La pimienta negra ayuda al sistema a retener otros minerales como potasio para controlar el ritmo cardiaco y la presión sanguínea, y calcio para fortalecer huesos y dientes. Zinc, de acuerdo a estudios, promueve el crecimiento de células un sigiloso antioxidante, protegiendo contra daños por radicales libres.
¥220 ¥180

Papa Amarilla, 1k

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Papa Amarilla del Peru en el Perú existen una infinidad de variedades de este tubérculo. Es la base de la alimentación del poblador peruano, especialmente en la sierra por su alto valor nutricional; son ricos en carbohidratos, potasio, fósforo,
¥792 ¥674

Lucuma Entera, 1 k

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Previene enfermedades cardíacas. Es un poderoso regenerador y cicatrizante, según investigaciones realizadas en Estados Unidos. ... A nivel tópico, la lúcuma ayuda a prevenir enfermedades cutáneas. Gracias a su alto contenido de niacina, ayuda con el metabolismo de las proteínas y a aumentar la energía.
¥990 ¥814

Aderezo de Anticucho, 425 gr

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Los anticuchos peruanos son un plato fruto de la influencia de la cultura africana en Perú. Esa elaboración se ve enriquecida con los ingredientes propios de los andes, como es el ají panca. Este tipo de ají es uno de los ingredientes principales de la cocina de ese país; un ají seco de color marrón oscuro que le da un tono rojizo a las comidas.
¥700 ¥632

PORCION DE AJI

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