MENESTRAS, CEREALES, HARINAS

Durum wheat semolina is a low cholesterol food, so its consumption helps to take care of the cardiovascular system and benefits circulation. It provides a lot of energy and therefore they are essential for the proper functioning of the organism.

QUINUA AVENA. Esta mezcla además de proporcionar los aportes nutricionales de la avena, gracias a la quinua, aporta la Lisina, la cual ayuda al desarrollo ...

AVENA CON MACA. Esta mezcla además de proporcionar los aportes nutricionales de la avena, gracias a la maca, contiene Hierro, que ayuda a combatir la anemia y también es excelente para la potencia sexual y la menopausia. La forma ideal de consumo es durante el desayuno, preparándola con agua o con leche, de esta forma, la persona recibe una adecuada ingesta de vitaminas y minerales necesarios para mantenerse activa a lo largo de la mañana.. Avena con Maca. Esta mezcla además de proporcionar los aportes nutricionales de la avena, gracias a la maca, contiene Hierro.

En suma, aportan minerales como potasio, sodio y fósforo y vitaminas A, C y B, por esto forman parte de la dieta diaria desde la época ...

El Perú solemos comer lentejas los lunes. Esto es señal de buena suerte, ya que se cree que atraerá el ingreso de dinero a la casa. Las lentejas son nutritivas y tienen un alto contenido de hierro

La arveja partida también conocida como menestra verde está llena de vitaminas y minerales. Conozcan sus propiedades y aprendan a prepararla de maneras deliciosas.

El frijol panamito resalta por su alto contenido demagnesio Rico en proteínas, carbohidratos, fibra,minerales y vitaminas. Es un grano de color blanco,pequeño y de suave textura

El frijol panamito resalta por su alto contenido demagnesio Rico en proteínas, carbohidratos, fibra,minerales y vitaminas.

El pallar es un manjar gastronómico, pero también tiene un pasado místico que aún falta saborear.

O feijão carioca ou carioquinha representa 70% do consumo nacional de feijão. De cor bege e com estrias marrons, é perfeito para sopas e caldos que ...El frijol pinto es una variedad de frijol común, en español se les llama frijol pinto, literalmente "frijol moteado". Es el frijol más popular en el norte de México y el sudoeste de los Estados Unidos, y con mayor frecuencia se come entero, en puré y luego se vuelve a freír.

El Feijão tropeiro es un plato típico tradicional de Minas Gerais y São Paulo (Brasil). El plato consta de frijoles con harina de mandioca

Los garbanzos disminuyen el colesterol y triglicéridos, y promueven la salud cardiovascular. Deberían ocupar un sitio destacado en el trono de los ‘superalimentos’

La cancha, cancha serrana o cancha paccho es una guarnición típica de la gastronomía andina.​ También se le conoce como maíz tostado en las gastronomías peruana, boliviana y ecuatoriana, y chulpi en esta última

El Maíz Chulpi es conocido y apreciado en todo el mundo por su especial sabor y tamaño Cuando se consume tierno tostado se le llama cancha. Proviene de valles serranos; es de grano pequeño, se le consume tostado como acompañamiento de las comidas ó como aperitivo.

El maíz mote o mote de maíz, es el grano pelado del maíz blanco. La palabra mote proviene de la palabra en quechua mut´i hace referencia a cualquier producto que haya sido previamente cocinado en agua y procesado a diferencia del maíz natural. El maíz mote se consume de forma diaria en los países de Latinoamérica como Perú o Bolivia.

El maíz morado ha crecido en Perú durante miles de años. Es una de las fuentes más ricas de antocianinas importantes. El maíz morado es el ingrediente de los famosos postres peruanos como mazamorra morada y chicha morada. Este superalimento ha sido utilizado desde tiempos preincaicos y ha sido representado en diferentes objetos de cerámica de la cultura Mochica que datan de hace más de 2.500 años. Ofrecemos este superalimento en diferentes presentaciones, como granos de maíz morado raw en polvo, granos de maíz morado gelatinizados y mazorca de maíz morado raw triturada.

El trigo es una planta gramínea con espigas de cuyos granos molidos se saca la harina. La forma del grano de trigo es ovalada con extremos redondeados, en uno de ellos sobresale el germen y en el otro hay un mechón de pelos finos

Masa de Maiz

La quinua, ​ quínoa​ o quinoa​, Chenopodium quinoa, es una hierba perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Técnicamente se trata de una semilla, pero se conoce y se clasifica como un grano integral.​ Se cultiva, principalmente, en la cordillera de los Andes.

La sémola es la harina gruesa que procede del trigo y de otros cereales con la cual se fabrican diversas pastas alimenticias.​​ La sémola se obtiene moliendo el endospermo del trigo duro. ​ La sémola granulosa se obtiene del trigo duro, la cual presenta el color amarillo natural del grano.