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CONGELADOS/REFRIGERADOS

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Aji Amarillo , 425 gr

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Aunque su nombre sea “ají amarillo”, en verdad es de color casi anaranjado. Suele utilizarse en la cocina en su estado natural (fresco), también se comercializa en forma de pasta/salsa, y seco.

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¥550 ¥418

Rocoto , 425 gr

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Bolsa de 425 gr, Una variedad de los chiles picantes es el Rocoto, se caracteriza por ser aromático, carnoso y picante...Ideal para preparar salsas picantes y dar un toque especial a tus platillos favoritos.
¥520 ¥418

Aji Limo, 425 gr

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Bolsa 425 gr, De origen peruano, es una variedad muy picante y aromática de la especie Capsicum chinense...Ideal para preparar salsas y dar un toque picante a tus platillos favoritos.
¥580 ¥418

Choclo en Trozos

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Bolsa 425 gr, Las variedades peruanas de maíz presentan una grande cantidad de tipos y de usos culinarios, los llamados choclos peruanos son básicamente capullos de mariposa secos, bañados en sal y cocidos en hornos enormes.
¥580 ¥295

Choclo en Mazorca 2 unidades

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bolsa de 425 gr. El choclo, un alimento rico en fibra que ayuda a prevenir enfermedades
¥460 ¥435

Choclo Grano, 425 gr

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Bolsa 425 gr.
¥570 ¥480

Papa Amarilla, 1k

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Papa Amarilla del Peru en el Perú existen una infinidad de variedades de este tubérculo. Es la base de la alimentación del poblador peruano, especialmente en la sierra por su alto valor nutricional; son ricos en carbohidratos, potasio, fósforo,
¥792 ¥674

Yuca Precozida, 500 gr

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Manihot esculenta, llamado comúnmente yuca, aipim, mandioca, guacamota, casabe o casava, lumu, es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América, África y Oceanía por sus raíces con almidones de alto valor alimentario.
¥850 ¥800

Hoja de Platano, 1 k

Las hojas de plátano cuentan con compuestos antioxidantes, como la alantoína y lignina. A continuación, te presentamos algunos de los beneficios de las hojas de plátano para nuestro organismo, así como la manera de consumirlas y obtener los mejores resultados.
¥1,000 ¥913

Lucuma Entera, 1 k

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Previene enfermedades cardíacas. Es un poderoso regenerador y cicatrizante, según investigaciones realizadas en Estados Unidos. ... A nivel tópico, la lúcuma ayuda a prevenir enfermedades cutáneas. Gracias a su alto contenido de niacina, ayuda con el metabolismo de las proteínas y a aumentar la energía.
¥990 ¥814

Olluco Picado , 425 gr

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Ulluco is one of the most widely grown and economically important root crops in the Andean region of South America, second only to the potato.[3] The tuber is the primary edible part, but the leaf is also used and is similar to spinach.[4] They are known to contain high levels of protein, calcium, and carotene. Ulluco was used by the Incas prior to the arrival of Europeans in South America.[5] The scrambling herbaceous plant grows up to 500mm high and forms starchy tubers below ground. These tubers are typically smooth and can be spherical or elongated. Generally they are a similar in size to the potato; however, they have been known to grow up to 15 cm long. Due to the brightly coloured waxy skin in a variety of yellows, pinks and purples, ullucu tubers are regarded as one of the most striking foods in the Andean markets.[6] Ullucus tuberosus has a subspecies, Ullucus tuberosus subsp. aborigineus, which is considered a wild type. While the domesticated varieties are generally erect and have a diploid genome, the subspecies is generally a trailing vine and has a triploid genome
¥580 ¥510

Bofe, 1 k

bofe de res. Lo que se conoce como bofe es sencillamente los pulmones de la res. Considerada entre el grupo de vísceras, con una textura esponjosa y liviana.
¥1,000

Tortilla de Maiz, 6 inch x 36 unidades

Una tortilla de maíz es un alimento hecho con maíz nixtamalizado de forma circular y aplanado. Es una preparación de origen precolombino. Se consume como acompañante de los alimentos, para envolverlos o como la base de algunas recetas como los tacos, las enchiladas, los chilaquiles o las quesadillas.
¥1,450

Mondongo, aprox 700 gr

Tripa, o tripas, en su concepto básico, es el tubo digestivo de los seres vivos del reino animal, ya sea considerado en todo o en parte, e indiferentemente expresado en singular o en plural, integrado, de manera fundamental, por la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.
¥1,100

Linguisa Minera, 1k

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¥1,500 ¥1,430

Salchicha de Huacho, 500 gr

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La salchicha huachana es un tipo de embutido típico de la gastronomía del Perú, originario de Huacho, ciudad ubicada al norte de Lima. Se le reconoce como el ingrediente más representativo de la culinaria huachana, trascendiendo incluso sus fronteras regionales. Salchicha de Huacho revuelta con huevos para el desayuno. Está compuesta por carne y grasa de cerdo finamente picadas. Posee un característico color anaranjado obtenido a partir de los tintes naturales de las semillas de achiote. Se suele preparar en grandes tamaños. Comúnmente se troza y se fríe en poco aceite y luego se le agrega varios huevos dependiendo de la cantidad de comensales. Algunas personas fríen y añaden cebolla en cuadritos antes de agregar la salchicha. Se sirve caliente y acompañada con pan, consumida usualmente en el desayuno. Además es utilizada en la preparación de varios platos de fondo como el arroz chaufa de salchicha, empanada de salchicha y tallarines con salchicha.
¥1,000 ¥910

Tamal Peruano, 250 gr

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El tamal del Perú es un tamal hecho a base de maíz que es oriundo de Perú y se conoce en existencia precolombina. La palabra tamal es oriunda del idioma nahuatl (tamalli) que hablaron los mexicas. La palabra oriunda de la región andina es humita que viene del quechua.
¥520 ¥463

Pollo Entero, 1200 gr

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¥782

Patitas de Chancho, 1 k

Las manos de cerdo (denominadas también como manitas de cerdo o patita de chancho en Perú y paticas de cochino en Venezuela) son las patas del cerdo. Suelen ser empleadas en diversas gastronomías.
¥680

Cordero, 2 k

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¥3,500 ¥2,980

aji de pollo a la brasa, Solo dia Sabado

Disponible solo dias Sabados
¥170

Mandioca Pre-cozida, 500 gr

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Yuca precocida congelada, producto elaborado con materias primas de alta calidad.
¥850 ¥814

Chorizo Andino, 1k

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Producto de latin Yamato
¥1,600 ¥1,330